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El consumo de pescado hace más resistente la piel frente al sol

6 de agosto de 2018 05:13 PM
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El consumo de pescado hace más resistente la piel frente al sol

Un consumo frecuente de pescados azules ricos en Omega 3, como el bonito, el jurel, la caballa y la anchoveta, contribuye a mantener la función celular de la piel saludable frente al sol, según la nutricionista D’Janira Paucar.

“La exposición al sol debilita el sistema inmunológico, afectando la habilidad del organismo para pelear contra enfermedades como el cáncer de piel. Frente a ello se recomienda consumir pescados ricos en Omega 3, mínimo tres veces por semana, acompañados de mucha ensalada, para ayudar a reforzar el sistema inmunológico”, explica la especialista.

El Omega 3 es un tipo de grasa esencial que el organismo no puede crear y que debe ser suministrado a través de alimentos como el pescado. “La fuente natural de Omega 3 está en los pescados azules, por lo que es importante considerarlos siempre en la alimentación de la familia”, destaca.

La especialista afirma que el Omega 3 al tener propiedades antiinflamatorias también contribuye a evitar otras enfermedades de la piel como psoriasis, dermatitis y acné. También mantiene la juventud de la piel brindándole una apariencia lozana y con brillo.

Para aprovechar los beneficios del Omega 3 es fundamental consumir los pescados azules en preparaciones saludables como ceviches, tiraditos, al horno, a la plancha, al vapor, entre otras.

“Hay que evitar las frituras, ya que esta técnica de preparación reduce el aporte nutricional de los alimentos”, advierte la especialista.

Fuente: eltiempo.pe

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